(Lat: Acarina ) (Plansch 3, s. 20) En del kvalster trivs i fuktigt livsmedel. Kvalster är små djur och kan med blotta ögat uppfattas som små bleka dammkorn som kilar i väg illa kvickt om man kikar noggrannare.

Ända sedan våra förfäder började lagra mat för sämre tider har insekter och gnagare tagit sin bit av kakan. Man har funnit rester av lagerskadedjur i en egyptisk grav från 2500 f.Kr.(rismjölbaggar) och i Tutankamons grav (1390 -1380 f.Kr.) fann man brödbaggar, tjuvbaggar och tobaksbaggar i livsmedlen. Lagerskadedjuren dras vi fortfarande med i modern tid. […]

Någraav de insekter, kvalster och andra leddjur som förekommer inomhus, kan direkt eller indirekt påverka vår hälsa och vårt välbefinnande. De kan med andra ord innebära hygieniska problem. Smådjursomsmittospridare Smittämnen – olika sjukdomsframkallande mikroorganismer – kan överföras på två principiellt skilda sätt. Ibland är sjukdomen helt beroende av en bestämd insekts- eller kvalsterart och kan […]