Lat: Alphitobius diaperinus
En avlång och oval bagge. Den mäter 5-6 mm, är brunsvart och glänsande blank. Gödselbaggen kommer ursprungligen från tropikerna. I våra breddgrader är den en mögelätande krabat som lever i mycket svampinfekterat spannmål, mjöl eller foderrester. Den fick stort fotfäste i våra trakter då vi började hålla slaktkycklingar i stora bestånd och där mögel började gro och samlas kycklingarnas avföring.
Gödselbaggen har en praktisk funktion då den reducerar volymen av avfall och även minskar antalet fluglarver. I laboratorium har man kunnat visa att gödselbaggen skulle kunna vara en vektor för ”Mareks sjukdom” som drabbar fjäderfän hårt. Men det är inte klargjort om det egentligen har någon praktisk betydelse.
Baggen blir ett skadedjur i förbindelse med slakt av kycklingar. Innan slakten låter man under en tid kycklingarna gå utan foder. Detta medför att kycklingarna äter extra mycket baggar och larver. En del av dessa är sannolikt fortfarande vid liv när kycklingarna slaktas. De kryper ut och kan hamna i de delar som sedan distribueras till handeln och konsumenterna.
Om man råkar äta en gödselbagge så är det ingen fara, men det är ju knappast något man välkomnar i sin mat. Gödselbaggen är mycket känslig för kyla. Ett dygn med någon enkel minusgrad dödar alla stadier av baggen och larven.