Litteratur
Det finns en omfattande litteratur om de skadedjur som lever i livsmedel. Det är nästan alltid utländska vetenskapliga artiklar som mer eller mindre handlar om specifika delar om skadedjursproblem. Några av dem finns tillgängliga på Internet och du kan även se bilder och beskrivningar av skadedjur där. Du kan använda djurens latinska namn som sökord.
Artbestämmelselitteratur
Mer detaljerade artbestämningsnycklar finns även tillgängliga. Den här bokens författare har haft nöjet att använda professor Herbert Weidners nycklar som finns i flera versioner. Den senaste (7th Edition) är: Weidner, Herbert & Udo Sellenschlo (2010). Vorratsschädlinge und Hausungeziefer: Bestimmungstabellen für Mitteleuropa. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg. (350 sidor).
För kvalster i livsmedel kan man använda boken: Hughes, AM (1976). Mites of stored food and houses. Min. Agr. Fish. Food. Tech. Bull. 9, London. (400 sidor). (Nyckel för bestämning av kvalster.)
Kommunernas tekniska förvaltningar
Kommunernas tekniska förvaltningar samt miljö-och livsmedelskontrollenheterna har i förbindelse med skadedjur vissa plikter (inklusive råttbekämpning) och tillsynsfunktioner, som även omfattar livsmedelsskadedjur. Här kan du få råd och ibland praktisk hjälp för att hantera lokala skadedjursproblem.
Bekämpning med gift
Man kan själv bekämpa med gift eller så kan man lämna över uppdraget att desinfektera till professionella. Vem som helst kan syssla med desinfektion professionellt, så man bör uppmärksamma att denna jobbtitel i sig inte är en garanti för bra utfört jobb eller den mest prisvärda tjänsten. Adresserna till de personer eller företag som bedriver kommersiell skadedjursbekämpning kan hittas på internet under sökordet skadedjursbekämpning. Vissa former av skadedjursbekämpning får endast göras av personer eller företag som har fått särskilda tillstånd att utföra sådana tjänster.
De gifter och preparat som får användas i bekämpning av skadedjur finns på Kemikalieinspektionens hemsida. Om regler för hantering av ämnen och medel: Läs etiketten (som även kan ses på hemsidan) eller fråga Naturvårdsverket. I frågor som rör kontroll av råttor och möss kan man läsa och ladda ner mycket information från Naturvårdsverket hemsida.
Ring 112 vid inträffade förgiftningstillbud och begär Giftinformation – du kan ringa dygnet runt. Ring 08-33 12 31 i mindre brådskande fall – även denna telefonlinje är öppen dygnet runt.
Internationell handel
För växtbaserade produkter finns det allmänna riktlinjer för vilka djur man får införa i varje land runt om i världen. Riktlinjerna är i första hand utformade för att förhindra skadedjur på växter, men en del av de arter som anges i den här boken nämns även i de s.k karantänlistorna.
Karantänlistor från nästan alla länder i världen finns i olika databaser på Internet. Till exempel PQR databas från EPPO, som fritt kan laddas ner. Arter som anges i karantänlista ”I” får man inte importera till detta land. Arter i lista ”II” är också ovälkomna men får införas efter närmare överenskommelse om desinfektion o.likn. Det kan i praktiken vara ett stort gap mellan myndigheternas krav och vad som görs i praktiken. Trenden går mot strängare krav i det att mottagarländernas importörer kan kräva mer än de officiella kraven, men nästan aldrig mindre.
Som dokumentation för att kraven om undantag för specifika livsmedelsskadedjur uppfylls, kräver vissa länder att produkten åtföljs av ett internationellt sundhetscertifikat. I Sverige utfärdas dessa certifikat efter inspektion av Jordbruksverket.
Allergi
Man kan undersöka om skadedjuren i denna bok kan orsaka allergiska reaktioner hos människor. Det kan man göra på: ”Allergome – A Database of Allergenic Molecules” på www.allergome.net, där b.l.a. man kan söka på djurets latinska namn.
Monteringsmedel till små, bleka djur
Det är inte särskilt svårt att göra ett bra mikroskopipreparat för undersökningar med ett högförstorande ljusmikroskop. Man behöver en monteringsvätska, kallad Hoyer’s medium. Den är tillverkas efter följande recept:
- 30 g gummi arabicum
- 50 ml destillerat vatten
- 20 ml glycerol
- 200 g kloralhydrat
Upplös gummit i vatten. Det kan ta flera dagar, men svag värme och magnetomrörare påskyndar processen. Gör detta i en kolv med en propp så att vattnet inte avdunstar under tiden. Tillsätt sedan de två sista ingredienserna. När kloralhydratet är upplöst filtreras vätskan genom en tesil för att ta bort de grövsta föroreningarna från gummiklumparna. Monteringsvätskan bör förvaras i en flaska med propp (ej av gummi eller kork) och är stabil i många år. Flaskan bör märkas med ”Frätande” och ”Giftig”.
När man ska göra ett preparat placerar man en droppe av Hoyer’s medium på en glasskiva. Spetsen av en nål doppas i droppen och förflyttas så att ett djur fastnar på nålspetsen. Djuret läggs sedan i droppen och en glasplatta placerades ovanpå. Du kan försiktigt värma preparatet med en pilotlåga för att ta bort eventuella luftbubblor. Preparatet kan nu granskas i ett högförstorande ljusmikroskop. Preparatet blir bara bättre genom att få ligga i ett par dagar vid 50 ° C. Om man vill lagra preparatet bör det omslutas med ett genomskinligt nagellack.
Djur i vatten eller glycerin kan appliceras direkt på Hoyer’s medium, men djur i alkohol eller mjölksyra bör tvättas lite lätt innan. En droppe alkohol i monteringsvätska gör att materialet flyr ut till sidorna. Mjölksyra skapar dekorativa fällningar, vilket komplicerar observationerna. Preparat med Hoyer’s medium är, såvitt man vet, obegränsat hållbara och praktiskt att använda när djuren korrekt ska artbestämmas i högförstorande ljusmikroskop – speciellt om man använder faskontrast.
"Skadedjur Och Andra Gäster Inomhus"
"Vägglus – Stick och Klåda"
"Skadedjur i Livsmedel"
"Husets Dyreliv" - Endast tillgängligt på danska
"Skadedyr i Træ" - Endast tillgängligt på danska
"Stuefluen" - Endast tillgängligt på danska
- ælkjnhlkjnb - 04/03/2021